Ponorogo – Jika tidak punya banyak waktu, Sup ayam bisa menjadi pilihan yang tepat. Tidak ribet membuatnya dan dapat cepat disajikan. Meski demikian, masakan ini tetap lezat disantap, hingga bisa jadi menu yang cocok untuk semua anggota keluarga. Dan dengan tambahan sayuran, nilai gizinya akan cukup memadai.
Bahan :
- 200 gram dada ayam yang sudah direbus, potong kotak atau disuwir
- 1,5 Liter kaldu ayam
- 1 batang wortel, potong kotak
- 1 tangkai seledri, diikat
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong 1 cm
- 100 gram jagung manis pipil
- 100 gram kapri,
- 1 buah tomat, dipotong-potong kotak
Bumbu :
- 2 sdt garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
Cara Masak:
- Rebus kaldu ayam, wortel, kapri, jagung manis, seledri, dan daun bawang sampai mendidih dan harum.
- Masukkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan tomat, masak sampai tomat layu dan angkat
Lihat : Tips Membuat Kaldu Ayam