penjual satre dan gule kambing ponorogo

Kuliner Khas Ponorogo

Bagikan :

Usaha pembuatan jenang oleh Mbah Mirah sudah dimulai sejak tahun 1955. Saat itu Mbah mirah menjajakan jenang dari pasar ke pasar dan dari stasiun ke stasiun (Pada sekitar tahun 1955 – awal 80, jalur kereta api Ponorogo-Madiun masih aktif).Siapa nyana usaha tersebut berkembang dan lestari sampai sekarang. Bahkan mendatangkan berkah perekonomian bagi warga Josari yang sekarang terkenal sebagai sentra industri “jenang Mirah”.

Jenang mirah yang berwarna coklat kehitaman dengan taburan wijen itu terkenal dengan rasanya yang manis, legit dan aromanya yang harum. Hal ini tidak lepas dari penggunaan bahan alami yang bermutu dan tanpa campuran pengawet. Selain itu, cara memasaknya yang masih memakai kayu itu, menambah cita rasa khas gurih dan harum jenang mirah.

Meski tanpa pengawet, Jenang mirah dapat bertahan selama 7 hari untuk jenang yang terbuat dari ketan. Sedang untuk jenang beras hanya mampu bertahan selama 3-5 hari, dan untuk jenang campuran beras dan ketan mampu bertahan selama 5-7 hari.

Maka tak heran jika pada hari-hari biasa jenang mirah selalu laris. Apalagi pada saat libur lebaran jenang mirah selalu banyak diburu oleh penggemarnya baik dari dalam maupun luar kota Ponorogo. Selain karena kelezatannya jga harganya cukup terjangkau oleh berbagai kalangan.

9. Serabi Ponorogo

Serabi Kerun Ayu

Meski serupa, Serabi ditiap daerah mempunyai cita rasa dan kekhasan tersendiri. Yang membedakan serabi ponorogo dengan yang lain adalah serabi ponorogo biasa disantap dengan kuah santan.

Baca Juga  Resep Ayam Taliwang, masakan khas dari Lombok

Anda bisa mendapatkan serabi ponorogo di beberapa tempat diseputaran kota. Seperti di depan Masjid Agung Ponorogo dan hampir disetiap perempatan seperti di di perempatan Tonatan, dan perempatan Tambak Bayan di perempatan Pasar Pon, perempatan pabrik es, bundaran timur pasar Legi di Depan Kecamatan kota ponorogo. Dan juga hampir di sepanjang jalan Somoroto-ponorogo. tepatnya didaerah Kerun ayu.

Laman: 1 2 3 4 5 6 7 8 9